사이트의 개발을 도와 친구들과 기사를 공유하십시오!

올해의 상징은 호랑이입니다. 그는 모든 고기에 기뻐할 것이므로 새해 샐러드에는 이러한 재료가 포함되어야합니다. 다음은 푸짐하고 영양가 있는 것부터 가볍고 식이요법에 이르기까지 이러한 간식에 대한 가장 식욕을 돋우는 옵션입니다.

크리스마스 샐러드 "서곡

전채는 자두와 호두가 특별한 풍미를 내는 일반적인 샴피뇽과 치킨 필레를 기본으로 합니다.

필요한 재료 비율:

  • 200g 삶은 닭고기 필레;
  • 삶은 당근 200g;
  • 200g 샴피뇽;
  • 100g 양파;
  • 자두 200g;
  • 100g 호두;
  • 200 치즈 강판;
  • 200g 마요네즈;
  • 200g 사워 크림;
  • 버터 20g;
  • 식물성 기름 40ml;
  • 소금, 후추.

사진과 함께 단계별 레시피:

  1. 식물성 기름과 버터 기름을 섞은 양파와 함께 샴피뇽을 볶습니다. 접시에 키친타월을 깔고 익힌 버섯을 올려 식혀 과도한 지방을 흡수합니다.
  2. 당근, 고기, 자두를 같은 큐브 모양으로 자른다. 호두 커널칼로 중간 크기로 자른다.
  3. 드레싱은 마요네즈와 사워크림을 섞어 소스를 준비하고 소금, 후추로 간을 해주세요.
  4. 큰 평판에 분할 링을 놓습니다. 버섯, 고기, 말린 과일, 당근, 치즈의 순서로 재료를 중앙에 겹겹이 놓습니다. 각 층에 소스를 듬뿍 발라주세요.
  5. 견과류를 토핑합니다. 그런 다음 링을 제거하지 않고 필름으로 조이고 몇 시간 동안 냉장고에 넣으십시오. 서빙하기 전에 링과 필름을 제거하고 허브로 장식합니다.

전채 "모피 속 버섯

버섯이 숨겨져 있는 아름다운 녹색 가장자리는 접시에 그대로 남아 있지 않으며 준비를 위해 다음을 준비해야 합니다.

  • 500g 신선한 샴피뇽;
  • 삶은 감자 200g;
  • 4 삶은계란;
  • 200g 하드 치즈;
  • 200g 오이절임;
  • 140g 양파;
  • 80g 파(깃털);
  • 마요네즈와 식물성 기름.

동작 순서:

  1. 양파야채는 입방체로, 버섯은 가늘게 썬다. 그런 다음 팬에 다 익을 때까지 볶고 완전히 식히십시오.
  2. 노른자 2개를 분리하고 나머지를 단백질, 오이, 감자, 치즈와 함께 굵은 강판에 썬다. 녹색 깃털은 칼로 잘게 다지지 않습니다.
  3. 전채는 버섯, 감자, 파(장식용으로 조금 남김), 오이, 계란, 치즈 등 여러 층으로 모아야 합니다. 재료 사이에 마요네즈 망을 만들어주세요.
  4. B장식으로 중앙의 노른자를 부수고 가장자리에 다진 녹색 깃털을 뿌립니다.

샐러드 외에도 2023년 새해맞이 메뉴를 자세하게 준비했습니다.

붉은 생선과 캐비아를 곁들인 올리비에

특이한 조합은 가장 유명한 신년 샐러드 올리비에도 알아볼 수 없을 정도로 바뀔 수 있습니다.

업데이트된 버전은 다음을 포함합니다:

  • 300g 살짝 소금에 절인 붉은 생선;
  • 300g 완두콩 통조림;
  • 300g 삶은 감자 껍질;
  • 300오이절임;
  • 5 삶은계란;
  • 레드 캐비어 20g, 장식용 올리브와 허브;
  • 마요네즈.

조리방법:

  1. 감자는 붉은 생선과 다른 재료와 함께 큐브 모양으로 자른다. 다진 재료를 완두콩 통조림과 섞고 마요네즈로 간을 합니다.
  2. 요리용 링을 사용하여 원형 포탑에 샐러드를 넣고 그 위에 레드 캐비어와 허브를, 측면에 올리브를 장식합니다.

새해 장식의 "러시아 전통"

간단한 재료 세트는 맛있을 뿐만 아니라 매우 아름다운 새해 간식으로 변할 수 있습니다. 이를 위해서는 다음이 필요합니다.

  • 400g 살짝 소금에 절인 붉은 생선;
  • 400g 삶은 감자 껍질;
  • 300g 토마토;
  • 90g 파;
  • 사워크림, 머스타드, 소금 장식용
  • 딜과 방울토마토 장식용.

진행상황:

  1. 감자와 생선은 깍둑썰기하고 토마토도 씨를 뺀 후 덩어리지지 않도록 해주세요.
  2. 양파는 잘게 다지고 나머지 재료와 섞는다. 약간의 겨자를 사워 크림에 넣고(취향에 따라) 이 소스로 샐러드를 장식합니다. 필요한 경우 간식을 소금에 절일 수 있습니다.
  3. 큰 납작한 접시에 링 모양으로 모든 것을 담고 가문비나무 가지를 장난감으로 본뜬 딜 가지와 작은 토마토로 장식합니다.

오징어와 견과류가 포함된 고단백 신년 간식

축제 테이블은 당신의 몸매를 잊는 이유가 되지 않습니다. 그녀에게 해를 끼치지 않는 간식이 준비되어 있기 때문입니다:

  • 오징어 500g;
  • 300g 버섯;
  • 2 삶은 계란;
  • 80g 양파;
  • 100g 하드 치즈;
  • 70g 호두;
  • 6-12g 마늘;
  • 천연 요거트, 식물성 기름, 소금, 허브.

동작 알고리즘:

  1. 물을 끓이고 껍질을 벗긴 오징어를 3~4분간 삶아 소쿠리에 담아 식힌다.
  2. 미리 다진 양파와 버섯은 식물성 기름에 부드러워질 때까지 볶습니다. 마른 프라이팬에 낟알을 조금 말리고 잘게 썬다.
  3. 계란과 치즈를 갈기. 프레스를 통과 한 마늘과 요구르트를 섞습니다. 식힌 오징어는 가늘게 채썰어주세요.
  4. 하나의 용기에 합체버섯, 해산물 및 기타 재료 반 견과류, 모든 것을 요구르트로 간하십시오. 서빙하기 전에 남은 견과류와 허브로 에피타이저를 장식하세요.

돼지심장, 계란, 야채 전채

이 요리는 지난 1년 동안 식탁에서 상상할 수 없었지만 이미 돼지가 땅을 잃기 때문에 적절할 것입니다.

제품 비율:

  • 1 돼지 심장;
  • 4 계란;
  • 당근 300g;
  • 양파 200g;
  • 식물성 기름, 마요네즈, 소금, 간 후추, 파슬리.

요리 순서:

  1. 돼지고기 심장은 소금물에 미리 삶고 삶은 계란도 삶아주세요. 이 제품을 완전히 식힌 다음 작은 입방체로 자릅니다.
  2. 껍질을 벗긴 당근은 깍둑썰기하고 양파는 반 고리 모양으로 썬다. 부드러워질 때까지 기름에 야채를 볶습니다. 그런 다음 식히고 다른 재료와 결합하십시오. 모든 것을 마요네즈, 소금, 후추로 간을 하고 파슬리 줄기로 장식합니다.

"눈의 여왕"게 스틱 포함

새 샐러드가 점차 평소의 간식을 대체하고 있습니다. 어떤 이유로 많은 주부들이 요리 실험을 결정하는 것은 설날 전날입니다.

아마도 다음 조합은 그들의 결과였을 것입니다:

  • 200g 게 스틱;
  • 햄 200g;
  • 가공 치즈 200g;
  • 4 삶은계란;
  • 140 신선한 사과;
  • 120g 마요네즈;
  • 100g땅콩;
  • 소금, 후추.

단계별 레시피:

  1. 흰자와 노른자를 분리하고 중간 강판에 따로 갈기.
  2. 햄과 게살은 깍둑썰기하고 치즈와 사과는 강판에 갈아주세요. 땅콩을 볶아 믹서기에 갈아줍니다. 다진 제품은 마요네즈로 따로 간을 해주세요(사과, 견과류, 단백질 반은 제외).
  3. 서빙 접시에 세팅된 링에 먼저 녹인 치즈를 넣고 노른자, 크랩 스틱, 사과, 햄, 땅콩, 마요네즈를 곁들인 단백질을 넣습니다.
  4. 다람쥐를 위에 마요네즈 없이 뿌리고 냉장고에 몇 시간 동안 담가 불려주세요. 서빙하기 전에 링을 제거하십시오.

치킨과 치즈, 홀랜다이즈 소스를 곁들인 전채

방부제를 많이 사용하지 않고 건강에 좋은 재료와 닭고기, 수제 소스만 사용하는 이 레시피는 건강식단이 좋아할 것입니다.

  • 500g 닭다리;
  • 당근 200g;
  • 그린 올리브 100g;
  • 70g 파(양파로 대체 가능);
  • 150g 치즈;
  • 1 석류(씨앗);
  • 딜 그린.

홀란다이즈 소스는 다음이 필요합니다.

  • 2 계란;
  • 녹인 버터 80g;
  • ? 레몬(주스);
  • 소금, 설탕, 고추 각 3g.

요리:

  1. 먼저 드레싱을 준비해야 합니다. 이렇게하려면 노른자를 레몬 주스, 설탕 및 소금과 섞어 두껍게 될 때까지 증기 목욕에 담그고 녹인 버터를 부으십시오.버터를 바르고 풀어둔 달걀 흰자를 섞는다. 걸쭉한 농도가 될 때까지 스팀을 다시 유지합니다. 마지막에 후추를 넣어주세요.
  2. 닭고기와 당근이 부드러워질 때까지 끓입니다. 닭 허벅지의 껍질을 제거하고 고기를 섬유질로 분해하십시오. 당근은 원으로 자릅니다. 파를 반 고리로 썰어 볶습니다.
  3. 고기, 올리브, 양파, 당근을 섞어 소스로 간을 하고 슬라이드를 접시에 담는다. 잘게 간 치즈를 듬뿍 얹고 석류 씨와 허브로 장식합니다.

새해 샐러드 "브라이트 판타지

확실히 새해 테이블은 다음 재료 구성으로 밝고 식욕을 돋우는 전채로 장식될 것입니다.

  • 240g 옥수수 통조림;
  • 250g 한국식 당근;
  • 150g 하드 치즈;
  • 70g 양파;
  • 4 삶은계란;
  • 300g 구운 닭가슴살;
  • 30g 딜 그린;
  • 빨간 피망 50g;
  • 50 생오이;
  • 100g 마요네즈;
  • 설탕 20g;
  • 식초 15ml;
  • 물 75ml.

요리 및 장식 방법:

  1. 정량의 물에 설탕을 녹이고 식초를 넣고 이 용액에 다진 양파를 20분간 재워둡니다.
  2. 치즈와 계란은 굵은 강판으로 으깨고, 가슴살은 네모지게 썬다.
  3. 재료가 모두 준비되면 요리를 시작할 수 있습니다. 직경 17cm의 고리에 고기, 절인 눈물 야채, 당근, 계란, 옥수수, 치즈와 같은 층으로 배치하십시오. 당근과 옥수수를 조금 남겨주세요.장식.
  4. 샐러드가 충분히 잠기고 물에 잠기면 그 위에 당근, 딜, 옥수수, 오이, 페퍼링을 올려 장식합니다. 가장자리에서 중앙으로 이동해야 합니다.

다이어트 새우 샐러드

해산물과 신선한 허브의 바다는 새해 전날 소파에 무거운 닻을 못 박지만, 쥐의 해를 적극적으로 맞이할 수 있도록 포만감과 활력을 줄 것입니다.

제품 비율:

  • 160새우 껍질을 벗긴 새우;
  • 상추잎 100g;
  • 100g 방울토마토;
  • 20g 하드 치즈;
  • 올리브유 20ml;
  • 10ml 레몬즙;
  • 생 바질 40g.

요리는 이렇게:

  1. 새우는 삶아서 식힌다. 양상추 잎을 씻고 두드려 물기를 제거하고 손으로 찢습니다. 토마토를 반으로 자릅니다. 가는 강판으로 치즈를 건너 뜁니다.
  2. 절구 드레싱은 올리브 오일에 레몬즙과 바질을 넣어 갈아주세요.
  3. 접시에 찢어진 잎사귀, 새우, 토마토를 올려주세요. 드레싱을 골고루 바르고 치즈를 뿌립니다.

햄과 버섯 절인 크리스마스 트리트먼트

일상 메뉴로도 명절 상차림에 빠르게 준비할 수 있는 간단하고 맛있는 요리입니다.

  • 햄 100g;
  • 100g 버섯절임;
  • 2 삶은계란;
  • 양파 60g;
  • 70g 오이절임;
  • 사워 크림과 마요네즈를 같은 비율로 드레싱으로;
  • 소금, 후추.

방법요리:

  1. 양파는 껍질을 벗기고 가늘게 반 고리 모양으로 썰어 끓는 물을 5분 정도 부은 후 소쿠리에 담아 찬물에 헹군다.
  2. 다른 모든 재료는 가늘게 채썰고 물을 끓인 후 부드러운 양파 반 고리를 넣고 마요네즈와 사워 크림으로 간을 한 후 깊은 접시에 옮깁니다. 서빙하기 전에 취향에 따라 장식하세요.

구이 치킨과 커드 치즈

구운 장미빛 닭 가슴살은 모든 육즙을 황금빛 껍질 아래에 유지하고 많은 새해 샐러드에 완벽하게 어울립니다.

옵션 중 하나의 경우 다음이 필요합니다.

  • 300g 닭가슴살;
  • 150g 두부 치즈;
  • 100g 방울토마토;
  • 1 아보카도;
  • 1 적양파 양파;
  • 시금치와 호두 맛보기;
  • 올리브유 30ml;
  • 15ml 발사믹 식초;
  • 3-4g 설탕;
  • 소금, 후추.

요리 순서:

  1. 닭의 모든 면에 소금과 향신료로 간을 하고 약간 재워두었다가 그릴 팬에서 익을 때까지 볶습니다.
  2. 아보카도, 양파, 고기를 조각으로 자른다. 시금치를 손으로 찢어 방울토마토를 반으로 자릅니다.
  3. 드레싱은 오일, 식초, 설탕을 섞어주세요. 모든 재료를 섞어 소스를 붓고 서빙 직전에 커드 치즈와 굵게 다진 견과류를 추가합니다.

송아지 고기와 가지를 곁들인 코카서스의 죄수

이 축제를 위해요리에는 몇 가지 재료가 필요하지만 그 조합은 많은 사람들에게 새롭고 이례적인 것입니다.

사진에서 이러한 전채는 수제 케이크처럼 보이며 구성은 다음과 같습니다.

  • 300g 삶은 쇠고기;
  • 1 가지;
  • 70g 양파;
  • 12-14g 마늘;
  • 자두 150g;
  • 60g 호두;
  • 140g 마요네즈;
  • 장식용 채소.

요리 순서:

  1. 가지를 껍질을 벗기고 입방체로 자르고 소금을 뿌리고 30분간 둡니다. 그런 다음 헹구고 부드러워질 때까지 양파와 함께 볶습니다.
  2. 자두와 쇠고기는 작은 입방체로 자른다. 견과류는 가루로 만들고 채소는 잘게 다져주세요.
  3. 송아지 고기, 자두, 견과류 및 가지의 1/3을 고리 또는 투명한 깊은 샐러드 그릇에 층으로 넣으십시오. 마요네즈를 골고루 발라주세요.
  4. 냉장고에 몇 시간 두었다가 땅콩가루를 뿌립니다.

참치캔과 옥수수포함

필수 상품 목록:

  • 200g 참치캔;
  • 200g 옥수수 통조림;
  • 200 신선한 토마토;
  • 4 삶은계란;
  • 80g 양파;
  • 10g 딜;
  • 드레싱용 사워 크림 또는 요구르트.

진행상황:

  1. 통조림의 물기를 빼고 포크로 생선을 살짝 으깬다. 계란, 토마토, 양파를 스트립으로 자릅니다. 채소를 잘게 썬다.
  2. 재료를 모두 섞어 사워 크림이나 요구르트로 간을 합니다. 을 위한더 고소한 맛을 원하시면 드레싱에 머스타드를 조금 추가하시면 됩니다.

이 새해 간식은 맛으로 당신을 기쁘게 할 뿐만 아니라 새해에 아름다움으로 빛나도록 몸에 강력한 비타민 E를 제공합니다.

훈제 치킨과 파인애플을 곁들인 크리스마스 샐러드

이 에피타이저는 2023년 새해를 맞이하여 잔치에서 정당한 자리를 차지할 수 있으며 다음과 같은 단어가 특징입니다: 푸짐한, 맛있는, 육즙이 많은 이국적인.

요리용으로 준비:

  • 300g 훈제 치킨 필레;
  • 파인애플 통조림 500g;
  • 200g 하드 치즈;
  • 2 삶은계란;
  • 마늘12g;
  • 마요네즈, 양상추.

요리:

  1. 모든 재료를 깍둑썰기하고 마요네즈와 프레스를 통과한 마늘로 간을 합니다.
  2. 씻고 말린 상추를 접시 바닥에 깔고 그 위에 전채를 올려주세요.

2023년 새해 샐러드는 어떻게 장식하나요?

새해 샐러드에는 더 많은 요건이 있습니다. 맛있을 뿐만 아니라 아름다워야 합니다. 이상적으로, 그들의 디자인이 내년의 주제에 있다면. 이 컬렉션에 있는 대부분의 레시피에는 휴일 장식 옵션이 포함되어 있지만 다음 팁을 사용하여 더 간단한 옵션을 장식할 수 있습니다.

  1. 재료를 고리 형태로 배치할 수 있으며 녹지와 약간의 밝은 액센트(옥수수 알갱이 또는 석류)를 사용하면 크리스마스 화환으로 바꿀 수 있습니다.
  2. 일반 청어라도초록색 나뭇가지에 크리스마스 트리를 올려놓으면 더 화사해 보이는 모피 코트
  3. 아마 두 번째로 인기 있는 새해 디자인은 시계일 것입니다. 양상추 다이얼의 숫자와 바늘은 블랙 올리브, 비트 또는 당근으로 조각될 수 있습니다.
  4. 야채와 계란으로 만든 간단한 꽃도 적합합니다. 가장 간단한 옵션은 구근의 국화로, 껍질을 제거하고 자르고 따뜻한 물에 담가 꽃을 열 수 있습니다.
  5. 타르트렛의 토핑으로 샐러드를 사용하는 것도 흥미로운 옵션입니다. 이 옵션은 "이동 중에" 새해를 축하하고 싶은 사람들에게 적합합니다.

휴일의 잡일로 가득 찬 장식 아이디어가 떠오르지 않는다면 이 사진 모음에서 그림을 그릴 수 있습니다.

사이트의 개발을 도와 친구들과 기사를 공유하십시오!

범주:

새해 요리법